İspanya'daki tarım-gıda endüstrisi gerçek bir teknolojik devrim yaşıyor. Şirketlerin geleneksel mimarisi, süreçleri ve genel olarak tarımı anlama biçimi, dijitalleşme ve bağlantıyla dönüşüme uğradı.
Son zamanlarda, İspanya Tarım, Tarım-Gıda, Hayvancılık, Balıkçılık ve Kırsal Alanların Dijitalleştirilmesi Derneği ( AgroTech Spain), sektördeki şirketler arasında yürütülen 70'ten fazla ankete dayanan 'tarım teknolojisi' sektörü hakkında bir rapor yayınladı ve Ülkemizde 750'den fazla firmanın oluşturduğu sektörün haritasını çizebiliyoruz. Araştırmanın bizi, bu türden 2.896 şirketle yalnızca ABD'nin, 1.338 şirketle Hindistan'ın ve sırasıyla 595 ve 254 şirketle Birleşik Krallık ve Fransa'nın önünde dünya liderleri arasına yerleştirdiğini belirtmekte fayda var .
Agroteknoloji ne anlama geliyor?
“Agrotech” teknolojileri tarım, hayvancılık ve balıkçılık sektörleriyle bağlantılı dijital süreçleri destekleyen ve iyileştiren yeni teknolojilerdir. Bu anlamda, AgroTech Spain derneğinin kendisi de şirketleri, kırsal ortamlarda olduğu kadar hayvancılık, tarım ve balıkçılık alanlarında da dijitalleşmeye ve yeni teknolojileri uygulamaya yönelik hizmet ve çözümler sunan teknolojik profile sahip işletmeler olarak tanımlıyor.
Agrotech kavramı tarım-gıda zincirindeki üretim, işleme, pazarlama ve dağıtım gibi dört halkanın tamamı için geçerlidir . Bu tür dijital hizmetleri geliştiren şirketler özellikle dördüncü endüstriyel veya teknolojik devrime güveniyor ve tarımsal dijitalleşmede Büyük Veri, Yapay Zeka , IoT gibi teknolojileri ve drone gibi diğer araçları kullanıyorlar.
Ayrıca birincil sektör, diğerlerinin yanı sıra e-ticaret ve süreç yönetimi gibi uygulamalardan faydalanarak dijital dünyaya doğru evriliyor.
Kırsal kesimi dijitalleştirmenin avantajları
Tarım-gıda şirketlerinin dijitalleşmesinin çok çeşitli avantajları vardır. Bunlardan biri artan mahsul verimliliği ve hayvan bakımıdır . Teknoloji, çiftçilik süreçlerini veya hayvan davranışlarını izleyebilir, gereksiz görevleri ortadan kaldırabilir ve otlatma gibi dronlar tarafından kontrol edilebilen diğer görevleri otomatik hale getirebilir.
Ayrıca, örneğin hasadın zayıf noktalarının analiz edilmesi ve bunların gelişmiş çözümlerle iyileştirilmesi yoluyla kaynak yönetiminin iyileştirilmesine de olanak tanır. Büyük Veri gibi teknolojiler sayesinde plantasyon, tedarikçiler, zararlılar veya gübreler veya sağlık, aşılar, hayvan yemi hakkında kesin verilerin toplanmasına olanak tanır ve üretim süreçlerindeki iyileştirmelerin değerlendirilmesi için verilerin incelenmesine olanak sağlar.
Ayrıca agrotech, Birleşmiş Milletler tarafından belirlenen Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri ( SDG'ler ) ve iklim değişikliğiyle mücadelenin karşılanması amacıyla sektörde sürdürülebilirlik yoluyla çevre duyarlılığını teşvik etmeyi amaçlamaktadır . Ve son olarak, dijitalleştirme, eylemlerin gerçek zamanlı olarak kontrol edilmesini ve zaman açısından daha düşük bir maliyet elde edilmesini mümkün kıldığından , zamandan tasarruf sağlar ve süreçlerin verimliliğini artırır .
Sektördeki firmaların özellikleri
Bu, büyük büyüme potansiyeli olan çok genç bir sektör. İspanya'da sektörü temsil eden derneğin verilerine göre, dijital tarım işletmelerinin %60'ı 5 yıldan daha kısa bir süre önce kuruldu ve %40'ı 5 ila 10 yaş arasında.
Coğrafya açısından bakıldığında şirketlerin yaklaşık %50'si Akdeniz bölgesinde doğmaktadır. Endülüs yüzde 21 ile başı çekerken onu yüzde 16 ile Katalonya ve yüzde 15 ile Madrid takip ediyor. Diğer tarafta ise sektördeki varlığı ancak %2 olan Extremadura, Castilla La Mancha ve Navarra yer alıyor.
Şirketlerin ortalama cirosu, kısa ömürlü olmaları ve çoğunluğunun halen KOBİ olması nedeniyle düşüktür. Ancak sektör hızla ve istikrarlı bir şekilde büyüyor . Üstelik, COVID-19 sağlık krizi, bu gelişmeyi yavaşlatmak şöyle dursun, 2020'ye kıyasla ciroda %80'lik bir artışa neden oldu. Bunun nedeni, tarım-gıda sektöründeki şirketlerin dijital süreçleri uygulamaya koymayı gerekli bulmasıydı. Bu arada zarar gören tek tarım teknolojisi şirketleri, gelirleri HORECA sektörüne (konaklama sektörüne gıda dağıtımı) bağlı olan şirketler oldu.
İspanyol damgasını taşıyan üç startup örneği
Bu İspanyol şirketleri sektördeki yenilikçi teklifleriyle öne çıkıyor:
Agrow Analytics, arazilerdeki mevcut suyun ve bunun mahsuller üzerindeki etkilerinin gerçek zamanlı ve tahmine dayalı olarak izlenmesine odaklanan bir platformdur. Bunu yapmak için uydulardan ve sensörlerden gelen bilgileri kullanıyor ve veri analizi uyguluyor. Bu sayede çiftçiler kaynakları optimize edebilir , kullanımlarını akıllıca planlayabilir ve kapsamlı verilerle su kararları verebilir.
FoodXain , ürünlerin sertifikasyonunu, izlenebilirliğini, kalitesini ve özelliklerini kanıtlayan her türlü belgeyi garanti altına almak için Blockchain temelli çözümler üreten bir şirkettir . Ayrıca son kullanıcının çevrimiçi mağazasına veya sosyal ağlarına erişerek ürünün özelliklerini bilmesine olanak tanır.
Batura bu sefer ürün ve hizmetleri hayvancılık sektörüne yönelik. Nesnelerin İnterneti'ni kullanarak , her hayvanın sağlığını , besi hayvanlarının coğrafi konum kontrolünü, her hayvanın ne zaman yemek yediğini, sağlık durumunu, veteriner bakımının yasal uygunluğunu veya izlenebilirliğini izlemeye yardımcı olan bir araç olan PAPPSTOR adında bir Uygulama geliştirdiler. onun yaşam döngüsü.
Son zamanlarda, İspanya Tarım, Tarım-Gıda, Hayvancılık, Balıkçılık ve Kırsal Alanların Dijitalleştirilmesi Derneği ( AgroTech Spain), sektördeki şirketler arasında yürütülen 70'ten fazla ankete dayanan 'tarım teknolojisi' sektörü hakkında bir rapor yayınladı ve Ülkemizde 750'den fazla firmanın oluşturduğu sektörün haritasını çizebiliyoruz. Araştırmanın bizi, bu türden 2.896 şirketle yalnızca ABD'nin, 1.338 şirketle Hindistan'ın ve sırasıyla 595 ve 254 şirketle Birleşik Krallık ve Fransa'nın önünde dünya liderleri arasına yerleştirdiğini belirtmekte fayda var .
Agroteknoloji ne anlama geliyor?
“Agrotech” teknolojileri tarım, hayvancılık ve balıkçılık sektörleriyle bağlantılı dijital süreçleri destekleyen ve iyileştiren yeni teknolojilerdir. Bu anlamda, AgroTech Spain derneğinin kendisi de şirketleri, kırsal ortamlarda olduğu kadar hayvancılık, tarım ve balıkçılık alanlarında da dijitalleşmeye ve yeni teknolojileri uygulamaya yönelik hizmet ve çözümler sunan teknolojik profile sahip işletmeler olarak tanımlıyor.
Agrotech kavramı tarım-gıda zincirindeki üretim, işleme, pazarlama ve dağıtım gibi dört halkanın tamamı için geçerlidir . Bu tür dijital hizmetleri geliştiren şirketler özellikle dördüncü endüstriyel veya teknolojik devrime güveniyor ve tarımsal dijitalleşmede Büyük Veri, Yapay Zeka , IoT gibi teknolojileri ve drone gibi diğer araçları kullanıyorlar.
Ayrıca birincil sektör, diğerlerinin yanı sıra e-ticaret ve süreç yönetimi gibi uygulamalardan faydalanarak dijital dünyaya doğru evriliyor.
Kırsal kesimi dijitalleştirmenin avantajları
Tarım-gıda şirketlerinin dijitalleşmesinin çok çeşitli avantajları vardır. Bunlardan biri artan mahsul verimliliği ve hayvan bakımıdır . Teknoloji, çiftçilik süreçlerini veya hayvan davranışlarını izleyebilir, gereksiz görevleri ortadan kaldırabilir ve otlatma gibi dronlar tarafından kontrol edilebilen diğer görevleri otomatik hale getirebilir.
Ayrıca, örneğin hasadın zayıf noktalarının analiz edilmesi ve bunların gelişmiş çözümlerle iyileştirilmesi yoluyla kaynak yönetiminin iyileştirilmesine de olanak tanır. Büyük Veri gibi teknolojiler sayesinde plantasyon, tedarikçiler, zararlılar veya gübreler veya sağlık, aşılar, hayvan yemi hakkında kesin verilerin toplanmasına olanak tanır ve üretim süreçlerindeki iyileştirmelerin değerlendirilmesi için verilerin incelenmesine olanak sağlar.
Ayrıca agrotech, Birleşmiş Milletler tarafından belirlenen Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri ( SDG'ler ) ve iklim değişikliğiyle mücadelenin karşılanması amacıyla sektörde sürdürülebilirlik yoluyla çevre duyarlılığını teşvik etmeyi amaçlamaktadır . Ve son olarak, dijitalleştirme, eylemlerin gerçek zamanlı olarak kontrol edilmesini ve zaman açısından daha düşük bir maliyet elde edilmesini mümkün kıldığından , zamandan tasarruf sağlar ve süreçlerin verimliliğini artırır .
Sektördeki firmaların özellikleri
Bu, büyük büyüme potansiyeli olan çok genç bir sektör. İspanya'da sektörü temsil eden derneğin verilerine göre, dijital tarım işletmelerinin %60'ı 5 yıldan daha kısa bir süre önce kuruldu ve %40'ı 5 ila 10 yaş arasında.
Coğrafya açısından bakıldığında şirketlerin yaklaşık %50'si Akdeniz bölgesinde doğmaktadır. Endülüs yüzde 21 ile başı çekerken onu yüzde 16 ile Katalonya ve yüzde 15 ile Madrid takip ediyor. Diğer tarafta ise sektördeki varlığı ancak %2 olan Extremadura, Castilla La Mancha ve Navarra yer alıyor.
Şirketlerin ortalama cirosu, kısa ömürlü olmaları ve çoğunluğunun halen KOBİ olması nedeniyle düşüktür. Ancak sektör hızla ve istikrarlı bir şekilde büyüyor . Üstelik, COVID-19 sağlık krizi, bu gelişmeyi yavaşlatmak şöyle dursun, 2020'ye kıyasla ciroda %80'lik bir artışa neden oldu. Bunun nedeni, tarım-gıda sektöründeki şirketlerin dijital süreçleri uygulamaya koymayı gerekli bulmasıydı. Bu arada zarar gören tek tarım teknolojisi şirketleri, gelirleri HORECA sektörüne (konaklama sektörüne gıda dağıtımı) bağlı olan şirketler oldu.
İspanyol damgasını taşıyan üç startup örneği
Bu İspanyol şirketleri sektördeki yenilikçi teklifleriyle öne çıkıyor:
Agrow Analytics, arazilerdeki mevcut suyun ve bunun mahsuller üzerindeki etkilerinin gerçek zamanlı ve tahmine dayalı olarak izlenmesine odaklanan bir platformdur. Bunu yapmak için uydulardan ve sensörlerden gelen bilgileri kullanıyor ve veri analizi uyguluyor. Bu sayede çiftçiler kaynakları optimize edebilir , kullanımlarını akıllıca planlayabilir ve kapsamlı verilerle su kararları verebilir.
FoodXain , ürünlerin sertifikasyonunu, izlenebilirliğini, kalitesini ve özelliklerini kanıtlayan her türlü belgeyi garanti altına almak için Blockchain temelli çözümler üreten bir şirkettir . Ayrıca son kullanıcının çevrimiçi mağazasına veya sosyal ağlarına erişerek ürünün özelliklerini bilmesine olanak tanır.
Batura bu sefer ürün ve hizmetleri hayvancılık sektörüne yönelik. Nesnelerin İnterneti'ni kullanarak , her hayvanın sağlığını , besi hayvanlarının coğrafi konum kontrolünü, her hayvanın ne zaman yemek yediğini, sağlık durumunu, veteriner bakımının yasal uygunluğunu veya izlenebilirliğini izlemeye yardımcı olan bir araç olan PAPPSTOR adında bir Uygulama geliştirdiler. onun yaşam döngüsü.